El Valle de Uco, bañado por las aguas del Río Tunuyán, es el oasis centro oeste de la Provincia de Mendoza. Está conformado por los departamentos de Tunuyán, San Carlos y Tupungato, cada uno con importantes destinos turísticos.
Es conocido por ser uno de los mejores lugares para el cultivo de vides finas, gracias a sus condiciones de altura y a la gran cantidad de cursos menores de agua que lo convierten en un valle muy fértil. Gracias al circuito de Caminos del Vino, podremos recorrer sus corredores productivos, los cuales nos enseñan, no solo bodegas y viñedos, sino además, una rica cultura basada en el trabajo de campo.
